Änderungen

<p>Informationen zur Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme. Beinhaltet Aufnahme von Nahrung und Flüssigkeit über verschiedene Wege, z. B. oral (per os), enteral (z. B. über Magensonde) oder parenteral (intravenös oder subkutan), erfasst wird auch die Menge, Trinkgewohnheiten, Appetitmangel, Übelkeit, Erbrechen, Geschmacksvorlieben, Sättigungsgefühl sowie Ess- und Trinkfähigkeit. Ebenfalls relevant sind Schluckfähigkeit, Kauvermögen, Ernährungsgewohnheiten, Sonderkost oder diätetische Einschränkungen.Mögliche Assessments (beispielhaft): Erfassung möglicher diätetischer Einschränkungen, Mini Nutritional Assessment (MNA)​Mögliche Pflegeinterventionen (beispielhaft): Beobachtung auf Aspiration und Einhaltung von Schluckempfehlungen (z. B. aufrechte Sitzposition, angedickte Flüssigkeiten), Dokumentation von Nahrungs- und Flüssigkeitsbilanz​Mögliches Pflegeziel (beispielhaft): Patient nimmt ausreichend Nahrung und Flüssigkeit zur Deckung seines Bedarfs aufMögliche Risiken(beispielhaft): Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Schluckstörungen, Schluckbeschwerden, Mangelernährung​, Dehydration, AspirationMögliche Hilfsmittel (beispielhaft): Schnabelbecher, Spezialbesteck, Ernährungssonden​.</p>

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