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1 Template atcdabbr_section_Ernaehrung
Informationen zur Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme. Beinhaltet Aufnahme von Nahrung und Flüssigkeit über verschiedene Wege, z. B. oral (per os), enteral (z. B. über Magensonde) oder parenteral (intravenös oder subkutan), Menge, Trinkgewohnheiten, Appetitmangel, Übelkeit, Erbrechen, Geschmacksvorlieben, Sättigungsgefühl sowie Ess- und Trinkfähigkeit. Ebenfalls relevant sind Schluckfähigkeit, Kauvermögen, Ernährungsgewohnheiten, Sonderkost oder diätetische Einschränkungen.Mögliche Risiken(beispielhaft): Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Schluckstörungen, Schluckbeschwerden, Mangelernährung, Dehydration, AspirationMögliche Hilfsmittel (beispielhaft): Schnabelbecher, Spezialbesteck, Ernährungssonden.
1.1 Aktuelle Version
Id
1.2.40.0.34.6.0.11.2.143
ref
at-cda-bbr-
Gültigkeit ab
2025‑07‑09 17:28:29
Status
Entwurf
Versions-Label
1.0.0+202507##
Name
atcdabbr_section_Ernaehrung
Bezeichnung
Ernährung
Beschreibung
Informationen zur Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme
Beinhaltet Aufnahme von Nahrung und Flüssigkeit über verschiedene Wege, z. B. oral (per os), enteral (z. B. über Magensonde) oder parenteral (intravenös oder subkutan).
Erfasst wird auch die Menge, Trinkgewohnheiten, Appetitmangel, Übelkeit, Erbrechen, Geschmacksvorlieben, Sättigungsgefühl sowie Ess- und Trinkfähigkeit.
Ebenfalls relevant sind Schluckfähigkeit, Kauvermögen, Ernährungsgewohnheiten, Sonderkost oder diätetische Einschränkungen.
Die folgenden Unterpunkte sind optionale Subsektionen; die angeführten Beispiele dienen lediglich der Illustration und erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit:
Assessments: Erfassung möglicher diätetischer Einschränkungen, Mini Nutritional Assessment (MNA)
Pflegeintervention: Beobachtung auf Aspiration und Einhaltung von Schluckempfehlungen (z. B. aufrechte Sitzposition, angedickte Flüssigkeiten), Dokumentation von Nahrungs- und Flüssigkeitsbilanz
Pflegeziel: Patient nimmt ausreichend Nahrung und Flüssigkeit zur Deckung seines Bedarfs auf